店舗名 若宮酒造株式会社
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住所 京都府京都府綾部市味方町薬師前4
TEL 0773−42−0268
HP http://www5.nkansai.ne.jp/com
/ayakomachi/newpage2.htm
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ポイント @米どころ丹波地方のお米を贅沢に使用した日本酒の数々
A桑の実を使用したお酒【綾桑】

 
 創業大正9年という長い歴史をもつ若宮酒造,国道173号線の終点と国道27号線とが交差する綾部市内への玄関口にあり、その風情のある外観と高い煙突が大変目を引きます。社名にある若宮とは創業時、当地で平安時代から仁徳天皇を祀っている若宮神社の宮水を使いお酒を仕込み始めたことに由来しています。
 若宮酒造と言えば全国にその名を知られる【綾小町】(あやこまち)、主に丹波地方の地産米で造られています。職人さんの手で一本一本真心こめて造られた力作は、ラインナップも豊富で毎日の晩酌からお祝い事まで、色々な場面で欠かすことができません。
 そして今注目をあびているのが桑の実を使用した日本酒ベースのリキュール【綾桑】、桑独特の甘味が日本酒とマッチし大変飲みやすい逸品です。伝統を守りつつも常に新しい日本酒の可能性を模索されている若宮さん、次の新作が楽しみです。




【綾桑でかんたんカクテル】・・・女性におすすめ

綾桑カクテル作り方
@ロングタンブラーに綾桑40ml
Aライムジュースを5ml (コアントローがあれば5mlを更に加える)
B氷を入れ、ジンジャエールを注いで出来上がり。
 ⇒桑の実があれば、飾りに使って下さい。

 

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